玄米と野菜の美味しいお店「有里山」 ［09/07/15］
水谷が設計で関わらせて頂きました高槻市の集合住宅「TAKATSUKI QUINTET」が竣工し、5棟からなる新しい風景が誕生しました！
落ち着いた雰囲気の5棟は、まさに、「新しい町並み」になっています。（この集合住宅は賃貸住宅です。ご興味のある方は、お気軽にご相談下さい）
その5棟のうちの1棟、ちょうど集合住宅の入り口になる部分の棟に、今月初旬、玄米と美味しい野菜の心地よいレストラン「有里山（ありさん）」がオープンしました。
お店の中は、上品な磨き丸太を中心に据えた、心地よくシンプルな木の空間になっています。
先日お邪魔して、ランチを頂いてきましたので、ちょっとお店の中をご紹介。
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スギやカラマツといった自然の素材を生かしてつくられた木の空間と、素材の持ち味が最大限に引き出された美味しいお料理が、見事に調和します。
1階のテーブル席でランチを頂きましたが、野菜の甘みが優しくまろやかで、本当に美味しかったです。久しぶりに贅沢な時間を過ごさせて頂きました。・・・と、美しく盛り付けられたお料理の写真、うっかり撮り忘れてしまいました。すみません。次回お邪魔した時にはばっちり撮ってきます！
2階には座卓でくつろげる個室も用意されていて、仲良しグループのゆったりランチにぴったりです。座卓の個室なら、小さなお子さんと一緒でも気兼ねなく安心して楽しいひと時が過ごせますね。
オーナーシェフご夫妻、有馬さんのやわらかで穏やかな雰囲気が、お料理の味をより一層引き立ててくれます。
無垢の木と美味しい玄米に野菜・・・自然の素材を大切に生かした、食事と空間のコラボレーション。ぜひ一度、お立ち寄り下さい。
